1- العسل الكشميري
* عسل مصنع مضاف اليه نكهة السدر ولون السدر ويتم التحكم بكل العناصر فيه صناعيا
* لا يوجد في العسل حبوب لقاح من اشجار السدر بكميات ضمن معايير عسل السدر اليمني اضافة الى عدم التنوع لحبوب لقاح النباتات المرافقة للعسل اليمني
* نتائج الفحوصات المختبرية كلها موحده لجميع اعسال السدر الكشميري
* اسعاره تتراوح ما بين 2000 – 5000 للكيلو
* يعتبر عسل غذائي فقط
2- العسل اليمني
* عسل السدر اليمني الغير مغشوش طبيعي 100% ينتج من ازهار شجرة السدر المنتشرة في انحاء اليمن
* يحتوي العسل على حبوب لقاح خاصة بشجرة السدر اليمني بتركيز عالي اضافة الى حبوب لقاح النباتات المرافقة للبيئة اليمنية والتي تعد بصمة جغرافية للعسل اليمني
* تختلف الفحوصات التي في السدر اليمني من منطقه الى اخرى في اليمن
* الاسعار تتراوح ما بين 30000 – 50000 للكيلو
* يعتبر عسل دوائي عالي القيمة
