مصدر البن و منطقته الجغرافية: ينتج البن الخولاني من مديرية خولان عامر – محافظة صعدة، و يزرع على المدرجات الجبلية و الوديان (الأغلب) على ارتفاع 1400 – 2500 متر فوق سطح البحر.
الصنف المزروع: 100% أرابيكا كوفي، الصنف: العديني (الأغلب) و الدوائري و التفاحي.
طريقة الإنتاج: بن مجفف تحت أشعة الشمس فوق أسطح المنازل و في المجففات الحديثة.
خصائص التذوق: بن فاخر جداً، غني بنكهات مميزة و بطعم خيالي تتذوق فيه طعم الفراولة و الموز و التوت البري، و شذاه يمكنه أن يدلك عليه و لو من مسافات اذا أحسنت تحميصه، لذوق عال و نكهة قهوة فخمة و لضيوفك الغاليين و للهدايا للأحباب تذوقه و اشتره و ستفخر بذلك بعدئذ.
